IL PIATTO BILANCIATO IoBoscoVivo

Sulle nostre pagine social abbiamo iniziato a trattare l’argomento “Il piatto bilanciato”, ma cosa vuol dire e come si compone? Per creare i nostri piatti bilanciati ci siamo ispirati al progetto “Piatto del Mangiar Sano”, una guida grafica creata dagli esperti in nutrizione della Harvard T.H. Chan School of Public...

Zucchine ripiene con vellutata al curry

Le zucchine ripiene con vellutata al curry sono un piatto sano ed equilibrato con tutti i macronutrienti che vi conquisterà per il profumo intenso del curry e il gusto molto delicato dato dalla vellutata IoBoscoVivo! Difficoltà ⭐ |  15min + 20min cottura | Dosi per 2 INGREDIENTI 1 bustina di...

Risotto ai funghi Shiitake IoBoscoVivo

Con i funghi Shiitake secchi IoBoscoVivo, una versione innovativa  del tradizionale risotto ai funghi! Il risotto ai funghi Shiitake è un primo piatto squisito, tipico della cucina Italiana ma con un tocco in più.. tanto benessere e vitamina D! Difficoltà ⭐ |  20 min. | Dosi per  4 persone Ingredienti...

MICROBIOTA INTESTINALE E ATTIVITÀ FISICA

L’intestino umano ospita 1014 microrganismi, di centinaia di specie diverse, che partecipano alla formazione di un complesso ecosistema microbiota-intestino. È dunque fondamentale che via sia equilibrio fra le due parti così da garantire la salute ottimale sia della popolazione batterica sia dell’individuo: l’equilibrio tra il nostro organismo e l’ecosistema che...

DIETA VEGANA, DIETA VEGETARIANA E SPORT: SONO COMPATIBILI??

Se ad oggi conosciamo molto bene i benefici apportati da una dieta vegetariana nella riduzione dei tassi di obesità, diabete di tipo II, malattie cardiovascolari e di diversi tipi di cancro, ancora in pochi sanno che questo tipo di alimentazione è perfettamente conciliabile anche con le esigenze nutrizionali di chi...

SANA ALIMENTAZIONE E ATTIVITÀ SPORTIVA

Come ben sappiamo una sana alimentazione rappresenta la base di un corretto stile di vita e consente al nostro organismo di funzionare al meglio. Anche l’esercizio fisico e l’attività sportiva sono fondamentali per il mantenimento dell’equilibrio psico-fisico e per la salvaguardia della salute sia a breve che a lungo termine....

OMEGA-3: POTENZIALI AIUTANTI NELLA LOTTA CONTRO IL COVID?

Date le profonde preoccupazioni per la salute pubblica legate all'attuale pandemia da covid-19, in tutto il mondo si sta sente la necessità di identificare, con una certa urgenza, potenziali fattori preventivi per lo sviluppo di complicanze gravi e critiche, specialmente se basati sull’alimentazione, così da poter agire in anticipo e...

LATTOFERRINA vs COVID-19: cosa sappiamo?

Tra le considerazioni e gli approfondimenti scientifici più recenti, un dato che è emerso durante la fase cruciale della attuale pandemia è che i bambini, pur essendo contagiati dal virus, sviluppano sintomi decisamente più lievi degli adulti, e solo in rarissimi casi l’infezione si aggrava. C’è ancora molto da capire...

SCOPRIAMO INSIEME IL GUSTO UMAMI!

Si dice che “Mangiare è un’esperienza sensoriale che coinvolge tutti i 5 sensi”, quando mangiamo infatti tatto, gusto, udito e olfatto vengono coinvolti nella percezione di ciò che stiamo mangiando. Il gusto è il senso che ci permette di distinguere i sapori e nello specifico la percezione del sapore si...

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