QUINO-TTO VERDE CON SHIITAKE E NOCCIOLA

Il quino-tto verde con Shiitake e nocciola è una rivisitazione del classico risotto preparato utilizzando la quinoa! Un piatto prelibato ed equilibrato perfetto sia servito caldo che tiepido. Il retrogusto di shiitake abbinato alla nocciola vi darà quella nota saporita in più di cui non potrete più fare a meno!...

INSALATA DI POLLO CON SHIITAKE E MELA

L'insalata di pollo con Shiitake e Mela è una soluzione perfetta per un pranzo al volo: Perfetta da preparare al momento oppure la sera per portarla al lavoro il giorno seguente! La ricetta ideale per goderti un piatto unico bilanciato, da servire fresco o caldo e ricco di gusto e...

VEGAN POKE’ FUNGHI SHIITAKE E CECI

La Vegan Poke' Shiitake e ceci è un piatto unico ricco e molto colorato ! Una rivisitazione della ricetta originale hawaiana, resa perfetta anche per vegani e vegetariani! Bilanciato, gustoso, velocissimo e.. ricco di vitamina D grazie all'insporitore Shiitake e semi di canapa IoBoscoVivo!! Difficoltà ⭐ |  10min.  | Dosi...

CRÊPES “PRIMAVERA” IN CREMA DI COCCO E ZENZERO

Le Crêpes primavera in crema di cocco e zenzero sono un primo piatto davvero squisito e molto profumato che potrai preparare con verdura fresca di stagione! Un'altra alternativa per utilizzare le vellutate IoBoscoVivo e preparare piatti sani e deliziosi!! Difficoltà ⭐ |  20min | Dosi per 2 INGREDIENTI Per le...

VITAMINA B12: DOVE, COME, QUANDO E PERCHÉ?

Abbiamo parlato di dieta vegetariana e dieta vegana e abbiamo visto come in entrambi i casi sia necessario abbinare a questo tipo di diete l’integrazione di alcune vitamine come la vitamina D e la vitamina B12, difficili da assumere per chi sceglie di non consumare alimenti di origine animale. Vediamo...

Zucchine ripiene con vellutata al curry

Le zucchine ripiene con vellutata al curry sono un piatto sano ed equilibrato con tutti i macronutrienti che vi conquisterà per il profumo intenso del curry e il gusto molto delicato dato dalla vellutata IoBoscoVivo! Difficoltà ⭐ |  15min + 20min cottura | Dosi per 2 INGREDIENTI 1 bustina di...

Penne integrali in crema di Shiitake e semi di finocchio

Le penne integrali in crema di shiitake e semi di finocchio oltre ad essere un primo piatto facile e veloce da preparare è soprattutto un piatto sano ed equilibrato che potrete gustare a pranzo o a cena rimanendo leggeri senza eliminare macronutrienti importanti! Difficoltà ⭐ |  10 min. | Dosi...

COVID-19 E VITAMINA D: cosa li accomuna?

Il 2020 è l’anno che tutti ricorderemo come l’anno della pandemia che ci ha letteralmente stravolto la vita! L’anno in cui tutte le nostre abitudini sono cambiate per cause di forza maggiore, e in cui tutti abbiamo dovuto iniziare a pensare al bene comune e non solo al nostro. Il...

PROTEINE DOVE… COME…. E …PERCHÉ!

Normalmente, vengono considerati proteici quegli alimenti in cui almeno il 30% delle calorie deriva da protidi e, come abbiamo già introdotto in un articolo precedente, le fonti alimentari possono essere sia di origine animale che di origine vegetale apportando quantitativi proteici diversi a seconda del tipo di alimento. Contenuto di...

TOMINO IN CROSTA CON INSAPORITORE ALLA MELA

Il tomino in crosta con insaporitore alla mela è una ricetta che potete sfruttare come antipasto o come secondo, a seconda delle dimensioni del formaggio e dell'appetito dei commensali. Il procedimento è molto facile e il risultato sarà garantito! Un croccante strato esterno, racchiude al suo interno un cuore morbidissimo di formaggio...

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