QUINO-TTO VERDE CON SHIITAKE E NOCCIOLA

Il quino-tto verde con Shiitake e nocciola è una rivisitazione del classico risotto preparato utilizzando la quinoa! Un piatto prelibato ed equilibrato perfetto sia servito caldo che tiepido. Il retrogusto di shiitake abbinato alla nocciola vi darà quella nota saporita in più di cui non potrete più fare a meno!...

L’IMPORTANZA DI RIDURRE LO SPRECO ALIMENTARE

Nel settembre 2015 l'Assemblea delle Nazioni Unite ha approvato l’Agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile e una serie di 17 obiettivi universali (Sustainable Development Goals, SDGs) nel tentativo prioritario di porre fine alla povertà estrema, di combattere le disuguaglianze e le ingiustizie e di contrastare i cambiamenti climatici. Tra le...

Hummus di Asparagi e Shiitake

L’Hummus di asparagi con l’Insaporitore Shiitake e Nocciola IoBoscoVivo è una deliziosa crema dal sapore delicato, perfetto da gustare con i nostri Grissini Shiitake e semi di zucca e girasole per un antipasto sfizioso o un aperitivo ricco di vitamina D! Una ricetta mediorientale rivisitata, il caratteristico sapore degli asparagi...

BRANZINO GOURMET IN CREMA ALL’AGLIO NERO

Il branzino gourmet in crema all'aglio nero è un piatto pratico ma molto prelibato che potrete preparare anche in caso di ospiti inaspettati! Una ricetta alternativa per mostrare la versatilità delle vellutate IoBoscoVivo: il salvacena con solo ingredienti genuini e semplici che vi permetterà di preparare un piatto equilibrato e...

FOCACCIA RICCA… DI VITAMINA D!

Ecco la ricetta della nostra focaccia ricca... di vitamina D e tanto gusto! Una ricetta semplice e incredibilmente sfiziosa che trasformerà in gourmet un grande classico della cucina italiana! Difficoltà ⭐ | Preparazione 20min + 4h di lievitazione | Dosi per una teglia da forno INGREDIENTI PER L’IMPASTO 220ml di...

PACKAGING ALIMENTARE: CHE FUNZIONI HA?

Con packaging o imballaggio si definisce comunemente l’oggetto realizzato in vari materiali, con l’intento di conservare, proteggere, trasportare, spedire o presentare i prodotti al suo interno. Un’importante funzione che può sembrarci scontata ma che non lo è proprio, è quella di contenere gli alimenti: infatti gli imballaggi devono essere elaborati...

Zucchine ripiene con vellutata al curry

Le zucchine ripiene con vellutata al curry sono un piatto sano ed equilibrato con tutti i macronutrienti che vi conquisterà per il profumo intenso del curry e il gusto molto delicato dato dalla vellutata IoBoscoVivo! Difficoltà ⭐ |  15min + 20min cottura | Dosi per 2 INGREDIENTI 1 bustina di...

Risotto ai funghi Shiitake IoBoscoVivo

Con i funghi Shiitake secchi IoBoscoVivo, una versione innovativa  del tradizionale risotto ai funghi! Il risotto ai funghi Shiitake è un primo piatto squisito, tipico della cucina Italiana ma con un tocco in più.. tanto benessere e vitamina D! Difficoltà ⭐ |  20 min. | Dosi per  4 persone Ingredienti...

BOCCONCINI DI POLLO CON INSAPORITORE AL COCCO E ANACARDI

Il pollo con insaporitore al cocco e anacardi è un secondo piatto squisito che vi conquisterà per il suo avvolgente profumo tropicale! Un piatto buono, profumato e sano e con una peculiarità in più: BIO! Infatti tutti i nostri prodotti sono creati con materie prime biologiche e anche per le...

QUERCETINA: UN POTENZIALE CANDIDATO CONTRO IL COVID?

L’emergenza sanitaria globale ha spinto la comunità scientifica alla ricerca di trattamenti preventivi e terapeutici contro il Covid -19. Moltissimi sono gli studi in atto e altrettanti sono i potenziali bersagli per la scoperta e lo sviluppo di farmaci utili ad affrontare questa malattia. Uno dei bersagli farmacologici attualmente più...

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