Shiitake champignons séchés

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Shiitake champignons séchés

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La description

I Funghi Shiitake vengono accuratamente selezionati ed essiccati a basse temperature per mantenere alti livelli qualitativi. Sono confezionati in atmosfera protettiva per poter mantenere inalterata tutta la loro croccantezza e le loro proprietà. La quantità di Fungo Shiitake secco all’interno della confezione è ideale per dare un apporto giornaliero di Vitamina D e permette la preparazione di una ricetta, evitando sprechi.

À l'intérieur d'un sachet de champignons séchés Shiitake se trouve le 185% de la VNR * de la vitamine D!

* VNR = Nutrient Reference Values, ils indiquent la quantité de vitamines et de minéraux qu'une personne devrait prendre pour répondre aux besoins quotidiens minimum. Pour la vitamine D, il est égal à 5 μg.

I Champignons Shiitake IoBoscoVivo

ils sont RICHES EN VITAMINE DE MICROELEMENTS, en particulier en vitamine D2 (elle joue un rôle fondamental dans le métabolisme osseux et est indispensable dans les phases importantes telles que l'enfance, l'adolescence, l'âge fertile féminin et chez les personnes âgées), les vitamines B, l'acide folique, fibres et minéraux. Cela est dû à l'exclusif MÉTHODE DE CULTURE testé par nos soins intégré à la croissance sur bois et spécifiquement communiqué à nos fidèles partenaires avec un cahier des charges strict à suivre. De plus, nos Champignons Shiitake dérivent 100% de l'AGriculture BIO EUROPÉENNE et ont un goût UMAMI.

En fait, ils ont la capacité d'améliorer la saveur en raison d'autres composants présents dans l'aliment et pour cela ils sont définis exhausteurs de goût.

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Informations complémentaires

Poids 0,080 g
Dimensions 20 × 20 × 15 centimètres
Ingrédients

Champignon Shiitake séché (Lentinula edodes) d'origine UE

Comment utiliser

Fungo secco a fette:
Mettilo in ammollo in acqua al fine di reidratare il fungo e ridargli la sua forma e consistenza originaria. Per velocizzare il processo è possibile utilizzare acqua calda per un tempo di 15 minuti. Se si utilizza come ingrediente per zuppe ed altre ricette che prevedono una lunga cottura, i funghi possono essere aggiunti anche senza ammollo. Guarda tutte le nostre ricette.

Fungo secco in granuli:
Da unire 5 minuti prima di fine cottura. Lo si può utilizzare nella fase di mantecatura o semplicemente facendolo saltare in padella con un grasso a piacere (es. olio EVO).

Utilisation suggérée

Risotto, soupes, pâtes, poisson, viande, légumes, pommes de terre, etc.

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