Champignon sec Shiitake

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Champignon sec Shiitake

Champignon shiitake sec tranché

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La description

Champignons Shiitake séchés en tranches (origine UE) une fois récoltés, ils sont soigneusement sélectionnés, tranchés et séchés à basse température. Enfin, conditionnés sous atmosphère protectrice afin de conserver tout leur croquant et leurs propriétés inchangées. La quantité de Champignon Shiitake sec à l'intérieur de l'emballage est idéale pour donner un apport quotidien correct en Vitamine D et permet la préparation d'une recette, en évitant le gaspillage.

À l'intérieur d'un sachet de champignons séchés Shiitake se trouve le 185% de la VNR * de la vitamine D!

* VNR = Nutrient Reference Values, ils indiquent la quantité de vitamines et de minéraux qu'une personne devrait prendre pour répondre aux besoins quotidiens minimum. Pour la vitamine D, il est égal à 5 μg.

I Champignons Shiitake IoBoscoVivo

ils sont RICHES EN VITAMINE DE MICROELEMENTS, en particulier en vitamine D2 (elle joue un rôle fondamental dans le métabolisme osseux et est indispensable dans les phases importantes telles que l'enfance, l'adolescence, l'âge fertile féminin et chez les personnes âgées), les vitamines B, l'acide folique, fibres et minéraux. Cela est dû à l'exclusif MÉTHODE DE CULTURE testé par nos soins intégré à la croissance sur bois et spécifiquement communiqué à nos fidèles partenaires avec un cahier des charges strict à suivre. De plus, nos Champignons Shiitake dérivent 100% de l'AGriculture BIO EUROPÉENNE et ont un goût UMAMI.

Les substances Umami telles que le champignon Shiitake, même si elles sont présentes en dessous du seuil de perception, ont la capacité d'améliorer la saveur en raison d'autres composants présents dans l'aliment et pour cela, elles sont définies exhausteurs de goût.

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Informations complémentaires

Poids8 grammes
Poids

8 g

Ingrédients

Champignon Shiitake séché (Lentinula edodes) d'origine UE

Valeurs nutritionnelles

VALEURS NUTRITIONNELLES pour 100g
ÉNERGIE 1488 kJ /
351 kcal
GRAISSES 0.5g
dont
acides gras saturés 0,12 g
GLUCIDES 71g
dont sucres 1,6g
5,2 g de fibres
Protéine 13g
Sel 0,08g
Vitamine D 116ɥg
À l'intérieur d'un sachet se trouve le 185% du VNR * de vitamine D

* VNR = Nutrient Reference Values, ils indiquent la quantité de vitamines et de minéraux qu'une personne devrait prendre pour répondre aux besoins quotidiens minimum. Pour la vitamine D, il est égal à 5 μg

Comment utiliser

Faites-le tremper dans de l'eau (ou du lait) pour réhydrater le champignon et lui redonner sa forme et sa consistance d'origine. Pour accélérer le processus, de l'eau chaude peut être utilisée pendant 15 minutes. S'ils sont utilisés comme ingrédient pour les soupes et autres recettes nécessitant une longue cuisson, les champignons peuvent être ajoutés directement, sans phase de trempage.

Utilisation suggérée

Risotto, soupes, pâtes, poisson, viande, légumes, pommes de terre, etc.

Code EAN

8053323420125

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