GELÉE À LA TOMATE IOBOSCOVIVO

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La soupe aux tomates IoBoscoVivo est un plat typiquement toscan qui conquiert chaque saison! En ajoutant nos délicieux gressins avec des graines de citrouille et de tournesol et des haricots cannellini, vous pouvez préparer un plat complet, équilibré et vraiment délicieux!

Ingrédients

Préparons-le ensemble!

Pour préparer la soupe aux tomates, prenez d'abord une gousse d'ail, mettez-la dans une casserole avec un filet d'huile d'olive extra vierge et faites-la sauter quelques minutes jusqu'à ce qu'elle commence à grésiller. Ajouter la purée de tomates et quelques feuilles de basilic frais hachées et cuire à feu moyen pendant environ 20 '. Séparément, préparez une casserole de bouillon de légumes et une fois qu'elle est à ébullition, ajoutez-la une louche à la fois à la purée de tomates en cours de cuisson pour la parfumer.

Au bout de 20 minutes, prenez deux sachets de gressins d'épeautre complets avec des graines de courge et de tournesol, hachez-les grossièrement avec vos mains et ajoutez-les à la purée. À ce stade, mélangez bien, ajoutez les haricots cannellini et remettez-les sur feu doux pendant une dizaine de minutes. Éteignez le feu et laissez la soupe aux tomates aromatiser quelques minutes. Avant de servir, remuez vigoureusement pour défaire un peu les gressins et les haricots et éventuellement chauffer la nourriture pour bébé que vous devrez servir chaude. Servir dans un bol, assaisonner avec de l'huile d'olive extra vierge et du basilic frais et ...

La soupe aux tomates IoBoscoVivo est prête !!

Bon appétit!

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