Hongo seco Shiitake

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Hongo seco Shiitake

Hongos shiitake secos en rodajas

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Descripción

Champiñones Shiitake secos en rodajas (origen UE) una vez recolectadas se seleccionan cuidadosamente, se cortan en rodajas y se secan a bajas temperaturas. Finalmente, envasado en atmósfera protectora para mantener inalterado todo su crujido y propiedades. La cantidad de Hongo seco Shiitake dentro del paquete es ideal para dar la ingesta diaria correcta de Vitamina D y permite la preparación de una receta, evitando desperdicios.

Dentro de un sobre de hongos secos Shiitake se encuentra el 185% del VNR * de vitamina D!

* VNR = Valores de Referencia de Nutrientes, indican la cantidad de vitaminas y minerales que debe tomar una persona para cumplir con el requerimiento mínimo diario. Para la vitamina D es igual a 5 μg.

I Hongos Shiitake IoBoscoVivo

son RICOS EN VITAMINA DE MICROELEMENTOS, en particular Vitamina D2 (juega un papel fundamental en el metabolismo óseo y es esencial en fases importantes como la infancia, adolescencia, edad fértil femenina y en el anciano), Vitaminas B, Ácido fólico, fibra y minerales. Esto se debe al EXCLUSIVO MÉTODO DE CULTIVO probado por nosotros integrado con el crecimiento en madera y comunicado específicamente a nuestros socios leales con una estricta especificación de suministro a seguir. Además, nuestros hongos Shiitake derivan 100% de la agricultura ecológica europea y tienen un sabor UMAMI.

Las sustancias Umami como el Hongo Shiitake, aunque estén presentes por debajo del umbral de percepción, tienen la capacidad de potenciar el sabor debido a otros componentes presentes en el alimento y para ello se definen potenciadores del sabor.

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Información adicional

Peso8 g
Peso

8g

Ingredientes

Hongo seco Shiitake (Lentinula edodes) Origen de la UE

Valores nutricionales

VALORES NUTRICIONALES por 100g
ENERGÍA 1488 kJ /
351 kcal
GRASAS 0.5g
de los cuales
ácidos grasos saturados 0.12g
CARBOHIDRATOS 71g
de los cuales azúcares 1,6g
5,2 g de fibra
Proteína 13g
Sal 0.08g
Vitamina D 116ɥg
Dentro de un sobre se encuentra el 185% del VNR * de vitamina D

* VNR = Valores de Referencia de Nutrientes, indican la cantidad de vitaminas y minerales que debe tomar una persona para cumplir con el requerimiento mínimo diario. Para la vitamina D es igual a 5 μg

Cómo utilizar

Remojarlo en agua (o leche) para rehidratar el hongo y devolverle su forma y consistencia original. Para acelerar el proceso, es posible utilizar agua caliente durante 15 minutos. Si se usa como ingrediente para sopas y otras recetas que requieran una cocción prolongada, las setas se pueden agregar directamente, sin la fase de remojo.

Uso sugerido

Risotto, sopas, pastas, pescados, carnes, verduras, patatas, etc.

Código EAN

8053323420125

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