DIETA SALUDABLE Y ACTIVIDAD DEPORTIVA

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Como todos sabemos, una dieta saludable representa la base de un estilo de vida correcto y permite que nuestro cuerpo funcione de la mejor manera. El ejercicio físico y la actividad deportiva también son fundamentales para mantener el equilibrio psicofísico y para salvaguardar la salud tanto a corto como a largo plazo. En el deporte, donde la demanda energética está encaminada a mejorar el rendimiento, una correcta alimentación puede convertirse en una gran ayuda y en muchos casos es parte integral de la propia preparación atlética.

En primer lugar debemos tener en cuenta que existen diferentes tipos de deporte y que según el practicado por cada individuo se indican distintas necesidades nutricionales y energéticas.

Los deportes aeróbicos, también llamados deportes de resistencia o de "resistencia", son lo que definimos como alto gasto energético. Se trata de una actividad física de baja intensidad, que requiere una frecuencia respiratoria no demasiado elevada pero que debe mantenerse durante largos periodos de tiempo (por ejemplo, trotar). Quienes practican este tipo de deporte necesitan grandes reservas de carbohidratos en el músculo para aportar la energía necesaria durante esfuerzos prolongados. Para mantener una buena masa muscular también se necesita una dosis adicional moderada de proteína, pero solo en deportistas que practican entrenamientos de larga duración 2-3 veces por semana, además de las competiciones. Debido al alto requerimiento energético requerido, también es necesario prestar mucha atención a la nutrición antes, durante y después del entrenamiento / competición, para favorecer la efectividad del entrenamiento.

Los deportes anaeróbicos, también llamados deportes de "potencia", son aquellos que requieren un esfuerzo intenso en un corto período de tiempo. Los ejemplos típicos son la carrera rápida (100 metros), el levantamiento de pesas y el atletismo pesado. Para estas actividades es necesario tener más en cuenta la ingesta proteica ya que las proteínas favorecen el desarrollo de la masa muscular, pero también su regeneración: de hecho, los deportes de fuerza determinan un cierto grado de "estrés y daño" muscular. No deben faltar una buena cantidad de carbohidratos, sin los cuales el organismo se vería obligado a afectar las reservas de proteínas. Evidentemente, para una dieta completa también es importante el aporte de grasas y estas deben tomarse en cantidades adecuadas para sustentar las funciones fisiológicas de nuestro organismo pero no en exceso, con el riesgo de que se acumulen como tejido adiposo.

En realidad, todas las actividades que se realizan durante el día (caminar, hacer las tareas del hogar, estudiar, trabajar, etc.) implican un cierto uso de energía por parte del cuerpo; sin embargo, la realización de una determinada actividad deportiva de forma regular (correr, nadar, bailar ...) aumenta el gasto energético diario, determina una mejor eficiencia metabólica al movilizar las reservas de sustratos (especialmente lípidos y carbohidratos), modifica la composición corporal y aumenta la eficiencia del sistema muscular y cardiorrespiratorio.

El ejercicio físico implica la pérdida, a través del sudor, de agua y sales minerales que necesariamente deben ser reintegradas mediante una adecuada hidratación y nutrición adecuada a las necesidades propias de cada individuo. Una adecuada nutrición es sin duda un aspecto fundamental para lograr una óptima forma física y es precisamente a través del consumo de los alimentos adecuados que también tomamos los nutrientes útiles para llevar a cabo funciones fisiológicas, favoreciendo un aumento de la masa muscular, optimizando el trabajo físico y reponiéndonos finalmente, las pérdidas debidas al estrés físico y mental del deportista; por lo tanto, es necesario tomar conciencia de las elecciones alimentarias que hacemos todos los días.

Para una definición precisa y personalizada siempre es recomendable consultar a un especialista (médico, dietista o nutricionista). Es bueno tener en cuenta que una ingesta inadecuada de calorías o nutrientes puede comprometer la fuerza física y la resistencia a la fatiga, crear alteraciones metabólicas desfavorables para el crecimiento y tono muscular, dañando significativamente la calidad del rendimiento, el crecimiento (en niños y adolescentes) y la salud en general.

Cabe destacar que no existen alimentos “mágicos” capaces de mejorar el rendimiento deportivo, sino solo buenos o malos hábitos alimenticios que pueden afectar el rendimiento físico y el estado general de bienestar de nuestro organismo. Una dieta sana y equilibrada se caracteriza por la calidad, cantidad y frecuencia con la que ingerimos determinados alimentos.

Está claro que vincular "comer bien" con la actividad física regular trae una serie de ventajas, en primer lugar activación del metabolismo: un metabolismo activo significa tener un organismo que trabaja a plena capacidad en el consumo de calorías, en la eliminación de toxinas, en la reparación de tejidos dañados, en la rapidez y brillantez mental y en la capacidad de expresarse desde un punto físico de vista.

Así que aquí hay algunos consejos simples que pueden ayudarlo a desarrollar buenos hábitos:

  • Deje transcurrir 2-3 horas entre las comidas y el entrenamiento;
  • Consumir frutas y verduras todos los días para promover una ingesta adecuada de minerales, fibras y vitaminas;
  • Beber antes, durante y después de hacer deporte;
  • Elija alimentos saludables, preferiblemente de cultivo ecológico, sin conservantes, aditivos u otras sustancias potencialmente nocivas.

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