ESSBARE PILZE UND BETA-GLUKANE: AUSWIRKUNGEN AUF DIE MENSCHLICHE GESUNDHEIT

ESSBARE PILZE UND BETA-GLUKANE: AUSWIRKUNGEN AUF DIE MENSCHLICHE GESUNDHEIT von Chiara Cerletti 1, *, Simona Esposito 1 und Licia Iacoviello 1,2 1Abteilung für Epidemiologie und Prävention, IRCCS NEUROMED, 86077 Pozzilli, Italien 2Abteilung für Medizin und Chirurgie, Forschungszentrum in Epidemiologie und Präventivmedizin (EPIMED), Universität Insubria, 21100 Varese-Como, Italien * Autor, an den die Korrespondenz gerichtet werden sollte ...

Gourmet Linsen Creme mit schwarzem Knoblauch Cracker

Die Gourmet-Hülsenfrucht-Creme mit unseren leckeren schwarzen Knoblauchcrackern ist das perfekte Rezept, um Ihre Freunde mit einem Gourmet-Aperitif ohne Reue zu überraschen! Die Knusprigkeit von Gourmet Black Garlic Crackers, der samtige Geschmack der Sahne und eine Farbenpracht Ihres Lieblingsgemüses! ...

KNUSPRIGER KABELJAU

Gebackene gratinierte Kabeljau-Steaks sind ein sehr einfaches und unglaublich leckeres Hauptgericht, ideal sowohl für das tägliche Kochen als auch für ein besonderes Abendessen! Kombinieren Sie sie mit einem frischen Salat und Vollkornbrotstangen mit Kurkuma, Sie werden ein ausgewogenes und köstliches Gericht auf den Tisch bringen ...

DIE WICHTIGKEIT, LEBENSMITTELABFÄLLE ZU REDUZIEREN

Im September 2015 genehmigte die Versammlung der Vereinten Nationen die Agenda 2030 für nachhaltige Entwicklung und eine Reihe von 17 universellen Zielen (Ziele für nachhaltige Entwicklung, SDGs), um vorrangig die extreme Armut zu beenden, Ungleichheiten und Ungerechtigkeiten zu bekämpfen und den Klimawandel zu bekämpfen. Zwischen...

Hühnersalat mit Shiitake und Apfel

Hühnersalat mit Shiitake und Apfel ist die perfekte Lösung für ein schnelles Mittagessen: Perfekt für die Zubereitung vor Ort oder abends, um ihn am nächsten Tag zur Arbeit zu bringen! Das ideale Rezept, um ein ausgewogenes Einzelgericht zu genießen, frisch oder heiß serviert zu werden und ...

Hummus mit Spargel und Shiitake

Spargel Hummus mit Shiitake Gewürz und IoBoscoVivo Haselnuss ist eine köstliche Creme mit einem delikaten Geschmack, die perfekt mit unseren Shiitake Brotstangen und Kürbis- und Sonnenblumenkernen für eine köstliche Vorspeise oder einen Vitamin D-reichen Aperitif genossen werden kann! Ein überarbeitetes Rezept aus dem Nahen Osten, der charakteristische Geschmack von Spargel ...

FOCACCIA "FULL" ... AN VITAMIN D!

Hier ist das Rezept für unsere Focaccia, die reich an Vitamin D und viel Geschmack ist! Ein einfaches und unglaublich leckeres Rezept, das einen großen Klassiker der italienischen Küche in einen Gourmet verwandelt! Schwierigkeit ⭐ | Zubereitung 20min + 4h Sauerteig | Dosen für ein Backblech ZUTATEN FÜR DEN TEIG 220ml ...

ACRYLAMID IN LEBENSMITTELN: Was ist das? Wie können wir es reduzieren?

Acrylamid ist eine chemische Verbindung, die sich typischerweise in stärkehaltigen Lebensmitteln wie Kartoffeln, Getreide und Backwaren (Pizza, Toast, Kekse) bildet, wenn sie bei hohen Temperaturen über 120 ° C (Braten, Kochen im Ofen und Grill) und auch während industrieller Prozesse gekocht werden sowie ...

LEBENSMITTELVERPACKUNG: WELCHE FUNKTIONEN HAT ES?

Mit Verpackung oder Verpackung wird üblicherweise das Objekt aus verschiedenen Materialien definiert, mit der Absicht, die Produkte im Inneren zu konservieren, zu schützen, zu transportieren, zu versenden oder zu präsentieren. Eine wichtige Funktion, die uns offensichtlich erscheint, aber nicht wirklich ist, ist die Aufnahme von Lebensmitteln: Tatsächlich muss die Verpackung verarbeitet werden ...

VITAMIN B12: WO, WIE, WANN UND WARUM?

Wir haben über die vegetarische und die vegane Ernährung gesprochen und gesehen, wie es in beiden Fällen notwendig ist, diese Art der Ernährung mit der Integration einiger Vitamine wie Vitamin D und Vitamin B12 zu kombinieren, die für diejenigen, die es schwer haben, eingenommen werden Essen Sie keine Lebensmittel tierischen Ursprungs. Wir werden sehen ...

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