Rainbow Poké

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Mit dem Rainbow Poké unterstützt IoBoscoVivo das Wohlbefinden aller! Ein frischer, sommerlicher, regenbogenfarbener Poké zur Unterstützung der Vielfalt! Ein wahres Wohlfühl- und Geschmackskonzentrat, umhüllt von einer sehr originellen Kokosnuss!

Schwierigkeit ⭐ | 15 Min. | Dosen für 2

Zutaten:

  • Shiitake und Mandel Gewürz IoBoscoVivo
  • 1 Kokosschale iHealthy
  • 90 g brauner Reis
  • 1\2 Mango
  • Blaubeeren nach Geschmack
  • 1 Lachsfilet
  • 1 Zucchini
  • 1 Radicchio
  • 1 Avocado
  • Natives Olivenöl extravergine
  • Salz nach Geschmack

Und los gehts!

Zuerst den braunen Reis in Salzwasser 15 Minuten kochen (je nach gewünschter Garzeit).

Während der Reis kocht, bereiten wir die anderen Zutaten vor! Mango und Avocado waschen und würfeln, dann mit dem Lachs genau so verfahren, nachdem die Haut entfernt wurde. Dann eine Zucchini nehmen und mit Hilfe einer Mandoline oder eines Sparschälers der Länge nach in sehr dünne Scheiben schneiden, etwas Radicchio schneiden und fertig!

Nun den Reis abschütten und in einer Pfanne 3 Minuten mit dem Shiitake und Mandeln Gewürz anbraten, damit er gut schmeckt.

Und jetzt stellen wir den Poké zusammen!

Wir nehmen eine der brandneuen Coconut Bowl i Healthy von IoBoscoVivo, fügen den Reis hinzu und ordnen alle Zutaten in horizontalen Schichten in den Farben des Regenbogens an und ...

Fertig ist der Rainbow Poké!

Guten Appetit!

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