Consigli per la spesa:

Quando andate a fare la spesa state veramente attenti a quello che comprate e che mettete all’interno del vostro carrello? È fondamentale che ognuno di noi sia in grado di fare acquisti consapevoli per evitare di portare a casa prodotti di cui in realtà non si ha realmente bisogno.

• Leggere le etichette: capire quale alimento si sta acquistando è la base per un acquisto consapevole, l’etichetta è la carta d’identità dell’alimento che ci serve per comprendere al meglio cosa stiamo portando sulle nostre tavole.
• Leggere le tabelle nutrizionali: si rivelano molto utili perché ci danno informazioni specifiche sui principi nutritivi e sulla loro ripartizione all’interno dei prodotti che compriamo. Ci permettono di fare un confronto tra i vari prodotti per capire ad esempio quale ha meno sale, meno grassi, più proteine…
• Lista della spesa: fare una lista con ciò che serve è utile per evitare di acquistare alimenti/ingredienti futili. Sarebbe utile evitare di andare a fare la spesa quando si ha fame, perché è proprio in quel momento che si fanno acquisti di impulso non consapevoli.
• Controllare spesso la dispensa: è una pratica utile per evitare di eliminare prodotti scaduti, e soprattutto si evitano sprechi.
• Controllare le modalità di conservazione: bisogna stare attenti quando si acquistano i prodotti alimentari per evitare di conservarli in modo errato e doverli buttare prima della data di scadenza.
• Controllare la data di scadenza: generalmente non dovremmo trovare sugli scaffali prodotti scaduti.
• Controllando le date di scadenza degli alimenti si eviteranno sprechi.
• Assicurarsi della freschezza di frutta e verdura e della provenienza: l’origine di un prodotto è utile per ricavare il rapporto qualità-prezzo. Un altro piccolo consiglio su questi prodotti è rappresentato da una scelta consapevole della stagionalità che permette di avere i prodotti in maggiore quantità e ad un prezzo giusto.
• Attenzione alla catena del freddo: per i prodotti surgelati è necessario utilizzare le borse termiche ed evitare di acquistare quei prodotti che presentano sulla scatola brina o ghiaccio perché questo potrebbe significare che hanno subito uno shock termico.

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