GUAZZETTO ALLA SPIRULINA

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Il Guazzetto alla spirulina è un piatto delicato e appetitoso che racchiude tutti i sapori del mare! Con un tocco di gusto in più: il DADO all’ALGA SPIRULINA!

Difficoltà ⭐ | 25 min. | Dosi per 2

Ingredienti

  • 1 Dado gourmet all’alga spirulina
  • 300 g calamari 
  • 225 g merluzzo
  • 50 g cozze (surgelate, peso netto)
  • 50 mazzancolle (surgelate, peso netto)
  • 400 ml passata di pomodoro 
  • 100 ml vino bianco
  • 1 spicchio d’aglio
  • q.b. Prezzemolo
  • q.b. Peperoncino in polvere (facoltativo)
  • q.b. Olio extravergine d’oliva
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe

Prepariamolo insieme!

Per prima cosa prepariamo il brodo! Metti sul fuoco una pentola d’acqua e sciogli aiutandoti con una forchetta un cubetto di dado all’alga spirulina IoBoscoVivo e lascia scaldare l’acqua fino a che raggiunge il bollore.

Intanto che il brodo si scalda metti in una padella uno spicchio di aglio e un filo di olio Evo, fai dorare leggermente l’aglio e aggiungi il pesce partendo dai calamari e falli rosolare un pochino.

A questo punto aggiungi il resto del pesce precedentemente pulito e sciacquato e sfuma con il vino bianco, una volta che tutto l’alcol sarà evaporato versa la passata di pomodoro. Aggiungi due mestoli abbondanti di brodo e lascia cuocere per 15 minuti e…

il guazzetto alla spirulina è pronto!

Buon appetito!

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