L’IMPORTANZA DI RIDURRE LO SPRECO ALIMENTARE

Nel settembre 2015 l'Assemblea delle Nazioni Unite ha approvato l’Agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile e una serie di 17 obiettivi universali (Sustainable Development Goals, SDGs) nel tentativo prioritario di porre fine alla povertà estrema, di combattere le disuguaglianze e le ingiustizie e di contrastare i cambiamenti climatici. Tra le...

COLORANTI ALIMENTARI: Scopri cosa colora i tuoi cibi preferiti!

Si dice che “anche l’occhio vuole la sua parte”, ecco perché quando prepariamo qualcosa o quando scegliamo un cibo spesso ci affidiamo soprattutto, oltre che al profumo, all’aspetto con cui l’alimento ci viene presentato! Un bel piatto con colori sgargianti sicuramente attirerà la nostra attenzione più di una pietanza grigina...

INSALATA DI POLLO CON SHIITAKE E MELA

L'insalata di pollo con Shiitake e Mela è una soluzione perfetta per un pranzo al volo: Perfetta da preparare al momento oppure la sera per portarla al lavoro il giorno seguente! La ricetta ideale per goderti un piatto unico bilanciato, da servire fresco o caldo e ricco di gusto e...

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