fbpx

Cheesecake salata con Grissini alla curcuma IoBoscoVivo

0

La cheesecake salata con grissini alla curcuma salmone affumicato e rucola è la ricetta ideale per un aperitivo o per un antipasto freddo utilizzando #igrissinidelBENESSERE IoBoscoVivo!

Difficoltà ⭐ |  10min. + 3h riposo in frigorifero  | Dosi per 4 persone

Ingredienti per la base:

  • 3 confezioni di Grissini curcuma
  • Burro 60g

Ingredienti per la farcia:

  • Formaggio spalmabile 300g
  • 1 bustina di Insaporitore shiitake e semi di chia IoBoscoVivo
  • Olio Evo qb
  • Rucola 50g
  • Salmone affumicato qb

Prepariamola:

Per prima cosa prepariamo la base: in una scodellina pesa 60g di burro e mettilo 1 minuto nel microonde o comunque fino a farlo sciogliere. Intanto metti i grissini nel mixer e frullali. Sistemate il composto in una tortiera aiutandovi con il dorso di un cucchiaio per stendere e compattare bene la base. Riponi la base in frigorifero per 1h.

Prepariamo intanto la farcia: in un pentolino aggiungi un filo di olio e l’insaporitore shiitake e semi di chia IoBoscoVivo e metti a cuocere a fiamma viva per 2 minuti. Intanto metti la rucola nel mixer e tritala, aggiungi il formaggio spalmabile e una volta pronto anche l’insaporitore shiitake e semi di chia. A questo punto frulla il composto fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.

Prendi la base dal frigo e versa la crema appena preparata aiutandoti a stenderla con un cucchiaio, quindi riponi la cheesecake in frigorifero per almeno 3 ore.

Per concludere impiattare la cheescake e guarnire con le fette di salmone affumicato e foglioline di rucola fresca e…

La cheesecake salata con Grissini alla curcuma IoBoscoVivo è pronta!

Scopri molte altre ricette sulle nostre pagine Instagram o Facebook oppure vieni al nostro shop per conoscere tutti i prodotti IoBoscoVivo https://ioboscovivo.com/shop/!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Seleziona Valuta
EUR Euro
it_ITItaliano