Ecco una ricetta semplice e veloce con una delle nostre vellutate del BENESSERE! Abbiamo scelto di utilizzare il preparato per Vellutata di funghi Shiitake e semi di finocchio per preparare una buonissima zuppa di funghi Shiitake, calda e dal sapore deciso e gustoso, tipico mediterraneo!
Difficoltà ⭐ | 10min. ? | Dosi per 1
Ingredienti
- 1 bustina di Preparato per vellutata Fungo Shiitake e Semi di finocchio IoBoscoVivo
- 270ml di acqua (o latte o bevanda vegetale)
- Pane integrale qb
- Olive taggiasche 1 cucchiaio
- Pomodorini secchi 1 cucchiaio
- Prezzemolo fresco qb
Procedimento
Versa in una pentola 270ml di acqua oppure puoi scegliere di utilizzare il latte o una bevanda vegetale per ottenere una consistenza ancora più cremosa! Unisci a pioggia metà del contenuto della busta di preparato per vellutata Shiitake e semi di finocchio IoBoscoVivo e mescola bene con una frusta facendo attenzione che non si formino grumi.
Unisci la restante parte sempre continuando a mescolare e lascia cuocere per 2/3 minuti dal raggiungimento del bollore. Spegni il fuoco e metti da parte.
Su una teglia da forno posiziona le fette di pane integrale e falle tostare a 200° per circa 10 minuti. Fai saltare in una padella per 5 minuti un cucchiaio di olive taggiasche insieme a un cucchiaio di pomodorini secchi tagliati a pezzetti.
Versa in un piatto la tua vellutata di fungo Shiitake e semi di finocchio e guarnisci con i pomodorini secchi e le olive saltate, una manciatina di prezzemolo fresco e i crostini di pane.
In ultimo aggiungi a piacere Olio Evo e pepe per completare il tuo piatto
e.. la Zuppa di Funghi Shiitake e semi di finocchio è pronta!
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